Spezialitätenlebensmittel- und Gourmet-Einzelhandelsketten mit handwerklichen Käsesorten, Luxuspraliné, Soßen in kleinen Chargen und kuratierten Lebensmittelerlebnissen. Läden wie Zingerman's, Eataly und Goldbelly verbinden Lebensmittelliebhaber mit ikonischen regionalen Spezialitäten und landesweit gefeierten Restaurants. Von Vosges-Trüffeln bis Fortnum & Mason-Körben – diese Einzelhandelsketten behandeln Essen als handwerkliche Kunst, die es zu würdigen gilt.
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