Stumptown Coffee Roasters est une entreprise de café spécialisé fondée en 1999 à Portland, en Oregon par Duane Sorenson. L'entreprise est largement reconnue comme l'une des fondatrices du mouvement du café de troisième vague en Amérique, aidant à transformer la façon dont les consommateurs pensent et consomment le café. Stumptown a bâti sa réputation sur des relations directes avec les producteurs de café, un approvisionnement méticuleux et un engagement à payer des prix supérieurs au marché pour les grains exceptionnels.

Le torréfacteur offre une gamme de cafés en grains entiers y compris des offres d'origine unique des pays producteurs en Amérique centrale et du sud, en Afrique et en Asie-Pacifique, ainsi que des mélanges signature comme Hair Bender et Holler Mountain qui ont atteint un statut culte parmi les amateurs de café. Stumptown a également ouvert la voie à la catégorie du café froid avec son Stumptown Cold Brew en bouteille, ce qui a contribué à amener le café froid des cafés de niche dans les épiceries grand public dans tout le pays.

Stumptown exploite des cafés à Portland, Seattle, New York, Los Angeles et d'autres villes, et vend ses produits en ligne et par le biais de détaillants d'épicerie à travers le pays. L'entreprise a été acquise par Peet's Coffee (JAB Holding Company) en 2015 mais continue de fonctionner avec sa propre identité de marque, son approche de torréfaction et ses relations d'approvisionnement. La boutique en ligne de Stumptown propose du café en grains fraîchement torréfié, du café froid, un équipement de brassage et des marchandises avec des options d'abonnement disponibles.

Coffee & Tea

Stumptown Coffee Roasters is a pioneering third-wave specialty coffee company offering direct-trade single-origin beans, iconic blends like Hair Bender, and their groundbreaking bottled cold brew.