Intelligentsia Coffee è una torrefazione e un rivenditore di caffè specializzato fondato nel 1995 a Chicago, Illinois, da Doug Zell ed Emily Mange. L'azienda è ampiamente riconosciuta come uno dei pionieri del movimento del caffè di terza ondata, che enfatizza le relazioni commerciali dirette con i coltivatori, la tracciabilità trasparente e il trattamento del caffè come un prodotto artigianale anziché una merce. Intelligentsia è stata acquisita da JAB Holding nel 2015 e continua a operare come marchio indipendente.

Il sito web di Intelligentsia offre la sua selezione di caffè in chicchi e macinati, includendo offerte di provenienza singola stagionali, miscele caratteristiche e espresso. Il marchio è noto per il suo programma Direct Trade, attraverso il quale acquista caffè direttamente dai produttori a prezzi premium, spesso visitando le fattorie più volte all'anno per costruire relazioni e garantire la qualità. La miscela Black Cat Espresso di punta è una delle offerte di espresso più rispettate nel mondo del caffè specializzato.

Coffee & Tea

Intelligentsia Coffee is a third-wave coffee pioneer known for its Direct Trade sourcing program, seasonal single-origin coffees, and the celebrated Black Cat Espresso blend roasted in Chicago.