Murray's Cheese ist einer der angesehensten Käseläden in den Vereinigten Staaten, gegründet 1940 in New Yorks Greenwich Village. Was als kleines italienisches Milchgeschäft begann, hat sich zu einer national anerkannten Autorität für Handwerkskäse entwickelt, die eine fachkundig kuratierte Auswahl von über 300 Käsesorten aus der ganzen Welt neben Aufschnitt, Spezialitäten und gehobene Geschenksammlungen bietet.

Das Unternehmen betreibt seine eigenen Reiferäume unter der Bleecker Street in Manhattan, wo Master-Affineure Käse altern und zu ihren optimalen Geschmacksprofilen entwickeln. Murray's bezieht auch direkt von kleinflächigen Produzenten in Europa und den Vereinigten Staaten, bauen Beziehungen zu Käseherstellern auf, um exklusive und schwer zu findende Sorten anzubieten. Der Online-Shop versendet sorgfältig verpackten Käse und Speziallebensmittel im ganzen Land, mit Fachmeinungen und Paarungsvorschlägen für jedes Produkt.

Murray's Cheese bietet Bildungserfahrungen einschließlich Käsekurse, Verkostungen und ein professionelles Käse-Bildungsprogramm an. Das Unternehmen hat seine Einzelhandelspräsenz durch Partnerschaften mit Kroger erweitert und betreibt Käsetheken in Hunderten von Kroger-Supermärkten im ganzen Land. Murray's wird weithin als Ziel für Käseliebhaber betrachtet und wurde in zahlreichen Lebensmittelpublikationen und Fernsehprogrammen vorgestellt.

Gourmet & Specialty

Murray's Cheese is a legendary NYC cheese shop offering over 300 artisan cheeses from around the world, cave-aged in-house by master affineurs, along with charcuterie and specialty food gifts.