Minoristas de alimentos especiales y gourmet que ofrecen quesos artesanales, chocolates de lujo, condimentos de lote pequeño y experiencias gastronómicas curadas. Tiendas como Zingerman's, Eataly y Goldbelly conectan a los amantes de la comida con alimentos regionales icónicos y restaurantes celebrados nacionalmente. Desde trufas Vosges hasta canastas Fortnum & Mason, estos minoristas tratan la comida como un oficio que vale la pena celebrar.
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