Blue Bottle Coffee est un torréfacteur et détaillant de café spécialisé fondé en 2002 par James Freeman à Oakland, Californie. L'entreprise a bâti sa réputation sur un engagement envers la fraîcheur, en torréfiant le café à la commande et en expédiant les grains dans les 48 heures suivant la torréfaction. Blue Bottle est passée d'un simple chariot au marché fermier à une marque mondiale avec des cafés aux États-Unis, au Japon, en Corée du Sud, à Hong Kong et en Chine continentale, tout en conservant son approche artisanale de l'approvisionnement et de la torréfaction.

L'entreprise s'approvisionne en grains de café vert par le biais de relations commerciales directes avec les agriculteurs dans les régions productrices de café du monde entier, en privilégiant la qualité, la durabilité et une rémunération équitable pour les producteurs. La boutique en ligne de Blue Bottle offre une sélection rotative de cafés d'origine unique, de mélanges signature, d'espresso, de café froid, de café instantané et d'équipement de brassage. L'entreprise offre également des plans d'abonnement qui livrent du café fraîchement torréfié selon un calendrier personnalisable.

Blue Bottle a été acquise par Nestlé en 2017 mais continue de fonctionner en tant que marque indépendante avec son engagement fondateur envers la qualité et la durabilité. L'entreprise a étendu sa gamme de produits pour inclure des cafés prêts à boire en canette, du café instantané artisanal et une gamme d'accessoires de brassage. Blue Bottle est largement reconnue comme l'un des pionniers du mouvement du café de troisième vague, qui traite le café comme un produit alimentaire artisanal plutôt que comme une marchandise.

Coffee & Tea

Blue Bottle Coffee is a premier specialty roaster shipping beans within 48 hours of roasting, offering single-origin coffees, signature blends, cold brew, and subscriptions from a pioneer of third-wave coffee.