Vosges Haut-Chocolat est une marque de chocolat de luxe primée fondée en 1998 par Katrina Markoff à Chicago, connue pour ses combinaisons de saveurs exotiques et non conventionnelles qui mélangent le cacao haut de gamme avec des épices, des herbes, des fleurs, des racines et des ingrédients provenant du monde entier. La marque a pioneered la catégorie de la truffe exotique avec des créations mettant en vedette des ingrédients comme le wasabi, le bacon, le curry, le sésame noir et le paprika hongrois associés à du chocolat européen de haute qualité.

La gamme de produits de l'entreprise comprend des collections de truffes, des barres de chocolat, des caramels, des chocolats à boire, des ingrédients de pâtisserie et des ensembles de cadeaux élaborés. Vosges s'approvisionne en cacao dans des régions incluant le Ghana, le Congo, l'Équateur et la Papouasie-Nouvelle-Guinée, en travaillant avec de petits agriculteurs et des coopératives. Chaque produit raconte une histoire à travers ses ingrédients, Markoff s'inspirant de ses voyages dans plus de 35 pays. La marque a remporté de nombreux prix des International Chocolate Awards et Good Food Awards, et est régulièrement présentée dans des publications comme Food and Wine, Bon Appetit et The New York Times.

Gourmet & Specialty

Vosges Haut-Chocolat creates award-winning luxury chocolates with exotic global ingredients like wasabi, black sesame, and Hungarian paprika, offering truffle collections, bars, and artisan gift sets.