D'Artagnan è un'azienda di alimenti specializzati fondata nel 1985 da Ariane Daguin, figlia del rinomato chef francese Andre Daguin, e George Faison. L'azienda ha aperto il mercato per carni allevate umanamente e sostenibili e salumi artigianali negli Stati Uniti, iniziando con il foie gras e espandendosi per comprendere una gamma completa di proteine premium e alimenti gourmet.

L'azienda offre una selezione curata di pollame biologico e da allevamento libero, manzo nutrito a erba, maiale di razze ereditate, selvaggina, foie gras, patè, salsicce, carni affumicate e tartufi. D'Artagnan lavora con una rete di piccole aziende agricole familiari che aderiscono a standard rigorosi per il benessere animale, l'agricoltura sostenibile e le pratiche di allevamento senza antibiotici. L'azienda è stata una delle prime negli Stati Uniti a dare priorità a questi standard decenni prima che diventassero preoccupazioni comuni dei consumatori.

I prodotti di D'Artagnan sono utilizzati da molti dei migliori ristoranti d'America e sono disponibili ai consumatori attraverso il negozio online dell'azienda, con spedizione in tutto il paese in imballaggi isolati. L'azienda offre inoltre pasti preparati, piatti di salumi e collezioni di regali curate. D'Artagnan ha svolto un ruolo significativo nel plasmare il mercato americano per carni specializzate e sostenibili, e Ariane Daguin è ampiamente riconosciuta come una pioniera nel movimento del cibo sostenibile.

Gourmet & Specialty

D'Artagnan offers premium humanely raised meats, foie gras, pate, wild game, and truffles sourced from sustainable family farms, used by America's finest restaurants and available online.