La Colombe è un'azienda di torrefazione e caffetteria specializzata fondata nel 1994 da Todd Carmichael e JP Iberti a Filadelfia, Pennsylvania. L'azienda è cresciuta da una singola caffetteria a un marchio di caffè specializzato riconosciuto a livello nazionale con oltre 30 caffetterie nelle principali città degli Stati Uniti e una robusta piattaforma di e-commerce. La Colombe è nota per le sue relazioni di commercio diretto con i coltivatori di caffè in Colombia, Brasile, Etiopia, Haiti e altri paesi di origine, e per il suo impegno a pagare prezzi superiori al mercato per i chicchi eccezionali.

Il negozio online di La Colombe offre caffè in grani interi e macinato, opzioni monoporzione e il suo pionieristico Draft Latte, un caffè latte in scatola stabile a scaffale che utilizza la tecnologia del caffè espresso a freddo infusa di ossido nitroso che l'azienda ha brevettato. Il Draft Latte è diventato un grande successo che ha aiutato a stabilire la categoria del caffè freddo pronto da bere. L'azienda offre anche abbonamenti al caffè, attrezzature per la preparazione e merchandise.

Gourmet & Specialty

La Colombe is a specialty coffee roaster since 1994, known for direct-trade sourcing, artisan roasts, and its pioneering Draft Latte ready-to-drink canned coffee technology.