Sur La Tableはキッチンウェア、クックウェア、料理教育を専門とするアメリカの小売企業です。1972年にシアトルのパイク・プレイス・マーケットでシャーレイ・コリンズにより創業され、同社はアメリカ全土に約50の小売店を運営しており、包括的なeコマースプラットフォームも展開しています。フランス語で「テーブルの上に」を意味する社名は、調理と食事に関連するすべてのことに対する同社の焦点を反映しています。

Sur La Tableは情熱的なホームコックと料理愛好家に対応する専門キッチン小売業者としてポジショニングしています。店舗は没入型の調理環境として設計されており、多くの店舗は顧客がプロのシェフによって教えられるハンズオン料理コースを受講できるインストア料理クラススタジオを備えています。これらの料理クラスはブランドのシグネチャー機能となっており、幅広い料理、テクニック、スキルレベルをカバーしています。

製品ラインアップにはプレミアム調理器具、ベーキングウェア、カトラリー、キッチン電化製品、キッチンツールおよびガジェット、テーブルトップアイテム、食品および飲料製品、スペシャリティ食材が含まれます。Sur La TableはLe Creuset、Staub、All-Clad、Wusthof、Zwilling、Vitamix、およびBravelleなどの著名なブランドとその独自のプライベートラベル製品の厳選されたミックスを取り扱っています。同社は詳細な製品推奨と調理アドバイスを提供できる知識豊富なスタッフで知られています。

Sur La Tableは2020年にチャプター11破産再編成から脱出し、その結果、物理的店舗フットプリントの削減となりました。同社はその後、eコマース業務の強化、対面とオンラインの両フォーマットでの料理クラスプログラムの強化、品質と料理性能に焦点を当てた厳選された製品品揃えの構成に注力してきました。

Kitchen & Dining

Sur La Table is a specialty kitchen retailer offering premium cookware, bakeware, cutlery, kitchen electrics, and tabletop items from brands like Le Creuset, All-Clad, and Wusthof, plus in-store and online cooking classes.