D'Artagnan é uma empresa de alimentos especializados fundada em 1985 por Ariane Daguin, filha do renomado chef francês Andre Daguin, e George Faison. A empresa foi pioneira no mercado de carnes criadas humanitariamente, sustentáveis e charcutaria artesanal nos Estados Unidos, começando com foie gras e expandindo para abranger uma gama abrangente de proteínas premium e alimentos gourmet.

A empresa oferece uma seleção curada de aves criadas organicamente e em liberdade, carne bovina alimentada a pasto, porco de raça hereditária, caça selvagem, foie gras, patê, salsichas, carnes fumadas e trufas. D'Artagnan trabalha com uma rede de pequenas fazendas familiares que aderem a padrões rigorosos de bem-estar animal, agricultura sustentável e práticas de criação sem antibióticos. A empresa foi uma das primeiras nos EUA a priorizar esses padrões décadas antes de se tornarem preocupações do consumidor mainstream.

Os produtos D'Artagnan são usados por muitos dos melhores restaurantes da América e estão disponíveis para consumidores através da loja online da empresa, com envio em todo o país em embalagens isoladas. A empresa também oferece refeições preparadas, tábuas de charcutaria e coleções de presentes curadas. D'Artagnan desempenhou um papel significativo na formação do mercado americano de carnes especializadas e sustentáveis, e Ariane Daguin é amplamente reconhecida como uma pioneira no movimento de alimentos sustentáveis.

Gourmet & Specialty

D'Artagnan offers premium humanely raised meats, foie gras, pate, wild game, and truffles sourced from sustainable family farms, used by America's finest restaurants and available online.